Apem kukus gula aren - Cara membuat Kue Apem Gula Merah Kukus terbilang mudah dan tidak perlu menggunakan oven. Salah satu kue tradisional yang bahannya sederhana adalah apem gula merah. Baca juga: Resep Kue Dadar Gulung, Camilan Tradisional yang Mudah Dibuat.
Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang.
Jika air gula sudah hangat, silahkan tuangan di dalam wadah yang sebelumnya sudah diberi isian tepung beras sampil diuleni hingga merata serta lembut.
Anda bisa membuat Apem kukus gula aren menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Apem kukus gula aren
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Anda butuh 150 gr gula aren.
- Anda butuh 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan.
- Kamu butuh 1 sendok sayur minyak.
- Siapkan Sedikit garam.
- Siapkan 2 helai daun pandan.
- Sediakan 1/2 Kelapa muda parut.
- Siapkan 400 ml air.
Langkah-langkah memasak Apem kukus gula aren
- Rebus air, gula aren, dan gula pasir hingga meleleh. Sisihkan, tunggu hingga hangat2 kuku lalu masukkan ragi dan tutup kain. Tunggu hingga ragi aktif/berbusa..
- Ayak terigu, baking soda & baking powder. Masukkan gula aren perlahan sambil diaduk dengan whisker hingga kalis..
- Setelah kalis diamkan kurang lebih 1 jam hingga adonan timbul buih kecil. Masukkan minyak..
- Panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam cetakan kue yg sudah diolesi minyak (me, thin wall food container uk 200 ml). Lalu kukus 15 menit. Tutup panci dilapisi kain ya..
- Angkat dan sajikan dengan kelapa parut..
- Tips: ragi diaktifkan di dalam cairan gula aren yg hangat kuku bukan panas agar ragi tidak mati. Cetakan bisa diganti dengan cetakan bolu..
Baca Juga : Resep Kue Lainnya
Apem kukus gula aren - Kue Apem gula jawa ini terbuat dari bahan bahan yaitu tepung beras sebagai bahan utama dan tepung terigu. Ditambah dengan gula merah untuk menambah rasa manis dan cita rasa yang lezat dari kue apem tersebut. Bahan bahan lainnya seperti air kelapa,daun pandan, baking powder dan sebagainya. Gula aren atau Gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Gula aren biasanya juga diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti kelapa, aren. Cara membuat apem kukus: Larutkan gula pasir ke dalam santan. Tusuk dengan lidi untuk mengetahui apakah bagian dalamnya sudah matang sempurna. Terima kasih dan Selamat Mencoba