Kue Lapis Percik #pr_lapistradisional - Manis basah tidak pernah kehilangan peminat. Rasanya yang lezat dan ragamnya yang banyak membikin kudapan manis berair selalu jadi hidangan pavorit, baik di acara informal ataupun acara penting.Jenis kue ini biasanya terbuat dari tepung terigu, sagu, gula, santan, atau ketan. Membuatnya juga gampang. So, daripada beli di pasar, kenapa kita gak coba membuatnya sendiri? Berikut di bawah ini kumpulan resep kudapan manis berair yang bisa kau coba di rumah!

Kue Lapis Percik #pr_lapistradisional Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know. Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi. Anda bisa memasak Kue Lapis Percik #pr_lapistradisional memakai 8 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kue Lapis Percik #pr_lapistradisional

  1. Siapkan 10 sdm tepung beras(rosebrand).
  2. Siapkan 7 sdm terigu.
  3. Siapkan 7 sdm tapioka.
  4. Siapkan 8 sdm gula pasir(me:10 sdm).
  5. Kamu butuh 800 ml santan.
  6. Bunda butuh 2 lembar daun pandan, simpulkan.
  7. Kamu butuh 1/4 sdt garam.
  8. Sediakan Secukupnya pewarna makanan.

Langkah-langkah buat Kue Lapis Percik #pr_lapistradisional

  1. Campur dan ayak ketiga jenis tepung, sisihkan..
  2. Panaskan santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Tidak perlu sampai mendidih cukup sampai gula larut. Saring dan dinginkan..
  3. Tuang santan ke tepung yang sudah diayak, aduk rata. Bila ada gumpalan/bergerindil sebaiknya disaring..
  4. Panaskan kukusan dengan api sedang dan alasi tutup kukusan dengan serbet bersih..
  5. Bagi adonan. Ambil 3 sdm masing2 warna untuk motif. Ambil 2 sendok sayur untuk alas dan penutup beri warna hijau/pandan. Sisanya biarkan putih..
  6. Alasi loyang dengan plastik yang tahan panas. Kalau tidak ada loyang dioles minyak sayur.(Gunakan loyang kecil dan tinggi ya, biar terlihat bagus motifnya, saya pakai loyang 20x20 jadi hasilnya pendek).
  7. Setelah kukusan sudah mengeluarkan uap banyak/mendidih. Masukkan cetakan. Masukkan 1 sendok sayur warna hijau(sebagai alas) kukus selama 5 menit..
  8. Kemudian masukkan adonan 1 sendok sayur warna putih, kukus selama 5 menit. Ketika sudah 5 menit masukkan beberapa adonan warna untuk motif.(sebaiknya motif jangan terlalu melebar seperti saya ya😅, biar bagus) kukus selama 3 menit..
  9. Lalu timpa lagi dengan 1 sendok sayur warna putih, kukus 5 menit. Lalu beri motif lagi, letak motifnya jangan satu garis dengan dibawahnya dan warnanya diganti-ganti. Lakukan sampai habis. Dan terakhir ditutup dengan 1 sendok sayur warna hijau dan biar tanak terakhir dikukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan..
  10. Potong lapis dengan menggunakan pisau yang dialasi plastik. Siap disajikan..

Baca Juga : Resep Kue Lainnya

Kue Lapis Percik #pr_lapistradisional - Kue Lapis/Spiku Khas Surabaya - Jl. Kue lapis mempunyai rasa yang manis dan dipadu dengan bentuk yang menarik. Kue yang satu ini cukup familiar karena ada banyak dijual di sekeliling kita. Kue lapis bisa ditemukan dengan mudah di. Kalau sudah matang, biarkan mendingin dulu. Kemudian sajikan dengan cara dipotong-potong terlebih dahulu dan bikin jadi beberapa bagian. Resep kue lapis surabaya merupakan kue lapis legit paling terkenal saat ini. yuk bunda wisata kuliner mari membuat Tampilan kue lapis begitu mewah dan rasanya manis … Kue lapis seperti kue lapis surabaya, kue lapis legit, Kue lapis tepung beras, kue lapis singkong dan Kue lapis sagu, memang salah satu kue basah yang cukup populer untuk. Terima kasih dan Selamat Mencoba